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低温調理器 1100Wハイパワー 低温調理器具 真空調理器 スロークッカー【コストコ お買い得】
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【低温調理 最上級クラスの料理を味わう】
低温調理器を使うことで、火加減がコントロールしにくい食材を一定の温度で加熱させることが可能。
なお、多様なレシピがつくことで、たとえ料理に苦手な方が使ってもミシュランの星を獲得したレストランのシェフのようなパフォーマンスが再現できる。
低温調理法は食材の元の味を引き出せる秘訣である。肉の水分を保つ上、肉質をさらにやわらかくすることで、豊かな風味が味わえる。
【1100Wハイパワー 360°水循環で加熱】
1100Wをもつ、ハイパワーのYorano低温調理器具は850Wの真空調理器よりも予熱効率が高く、大きいサイズの食材でも十分に加熱することができる。
360°水循環で加熱によって全方位で均一的に加熱することが実現される。また食材の栄養価を破壊せず、フレッシュな食感も保てる。
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