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完全手作り!完全日本製! の包丁です。
当店のみのオリジナルデザインで押切りのキザミがやりやすい形状になっています。
黒打の包丁と違い、歪みが少なく精度良く仕上がっています。
ステンレスではないので錆びやすいですが、砥ぎやすく長年切れ味を維持できます。
刃 : 青紙2号、刃渡り約190mm、全長約325mm、刃幅約44mm、刃厚約2.5㎜(中央付近)、重量 約147g。柄:焼栗
24時間以内に宅配便でお送りします。
ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^
よろしくお願いします。GEKKO(登録商標:月光作®)
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