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★新品★送料込★義弘白二鋼刺身包丁300mm水牛柄堺打刃物堺の化粧箱入り【2025 カレンダーの人気アイテム】
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![[新品] 南部鉄瓶 南部鉄器 丸南部アラレ 1.5リットル やかん 急須 日本製](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m30353948769_1.jpg)
刃物の本場 堺で 造られた
山脇刃物製作所の
郷右馬允義弘の
正真正銘、堺打刃物の
はがね鍛造 刺身包丁です。
新品 未使用です。
刃渡り 300mm 尺
全長はおよそ445mmくらいで
峰厚は柄元付近で大体4mmくらいです。
重さは 200g くらいです。
不純物の少ない高純度の炭素鋼である
高品質な安来鋼 白2号を使用しています。
はがね と 鍛鉄を
堺独自の昔ながらの
鍛造製法で丁寧に合わせています。
金属組織が緻密で均一になり
高硬度のはがねの刺身包丁になっています。
2層構造のカスミの柳刃包丁です。
刃付けも職人さんの手による
裏押し加工までされた
本格的な鋭い刃付けが施されております。
切れ味抜群です！
研ぎ直して繰り返し使えます！
本職の職人さんにもおすすめです！！
送料無料です。
お値下げはできません。
よろしくお願いします。
柳刃包丁
白二鋼 上作
水牛柄
切れ味抜群
右片刃
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